又是無人夜，無無聊聊又不想溫習太久，正是自食其力的時候。今次挑戰的是蛋包麵，沒聽說過這食品？當然了，我只是想到什麼弄什麼而已。


材料：如上，另加兩隻雞蛋及鷹粟粉

做法：
1)　煮麵
2)　隔水
3)　加入味粉拌勻
4)　將醬油魚柳弄碎加入麵裡
5)　打蛋發勻
6)　加入少許粟粉（即是多少？我猜是一茶匙）拌勻
7)　加入剩餘的公仔麵味粉拌勻
8)　加水（不知多少，連蛋總共約一碗？）
9)　以少許油燒熱平底鑊
10) 將鑊拿離火爐才將蛋漿倒入
11) 以慢火煮蛋漿至凝固
12) 加入有料公仔麵少許（太多包不起來）
13) 小心將蛋皮捲起上碟
14) 放上XO醬調味（多少隨意）
15) 多餘的麵放一旁淨食


製成品

味道很好，雲吞味粉使公仔麵夠鹹，醬油魚柳碎卻有略帶甜，再加上嫩滑味淡的蛋皮，味道中和得剛好。自吹自擂了一輪，其實我是想說：我真厲害啊﹗


裡面是這個樣子的

蛋包麵，又幾好創意喎!!

做出來的外觀看上去不錯的, 我通常是比較喜歡用雞蛋撈麵,味道也很不錯!

哈,原來可以這樣食公仔麵

其實只是將人家的飯換成麵而已，算是抄個大概啦﹗

我最初也想過就這樣用生蛋撈，可是這就基本上不用怎麼煮，白白浪費了這個在廚房練功的時候了，所以還是想試做一下可能會失敗的東西，能順利成功可以吃得更開心呢﹗

既然炒麵也可以放進麵包裡夾三文治吃，公仔麵當然也可以扮奄列了。

加埋意粉醬，變港料和風意式美食添呀！

呢一道菜, 不就是 傳說中 最邪惡的消夜之一!

雲吞味後還加上意粉醬？味道有點不敢想像啊﹗

還好我是放在晚餐吃，邪惡度就下降百分之三十了。